В Крыму появится заведение от известного ресторатора
Проект разрабатывается одним из наиболее активно развивающихся холдингов на российском рынке.
О своем намерении открыть ресторан на полуострове сообщил Антон Пинский – основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado, обладатель звания «Ресторатор года 2020» по версии GQ и специальных призов «Ресторатор 2019 года», «Бизнесмен 2020 года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
На данный момент Антон Пинский открыл более 10 крупных ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Среди них такие заведения, как Сказка, Posh Friends, Lookin Rooms (совместно с Михаилом Даниловым), сеть демократических заведений «ТоДаСё» (совместно с Михаилом Кацнельсоном). Однако останавливаться он не планирует. В ближайшей перспективе – выход на испанский рынок и открытие ресторана в Крыму. В интервью изданию restoranoff.ru Антон Пинский отметил: «Нужно помнить, что есть большая категория состоятельных и статусных людей, которые предпочитают отдыхать либо в Крыму, либо в Сочи. И как бы ни сложилась ситуация в 2021 году, ядро этой клиентуры там в любом случае останется».
Детали проекта пока не раскрываются, однако известно, что концепты ресторанов компании Pinskiy&Co никогда не повторяются дважды. Это позволяет ожидать появления на полуострове нового, совершенно уникального заведения.
